吃橙子有什么功效和作用

橙子富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，具有增强免疫力、促进消化、抗氧化、改善皮肤状态、辅助降压等功效。

1、增强免疫力

橙子含有丰富的维生素C，每100克果肉约含30-50毫克维生素C。维生素C能促进白细胞功能，增强机体对病毒和细菌的防御能力。长期适量食用可降低感冒概率，对术后恢复期人群尤为有益。建议每日食用1-2个中等大小橙子即可满足成人每日维生素C需求的60%。

2、促进消化

橙子中的膳食纤维含量达2-3克/100克，主要为果胶等可溶性纤维。这类物质能吸收水分膨胀，刺激肠道蠕动，缓解功能性便秘。橙皮苷等成分还可促进胃液分泌，帮助分解蛋白质。胃肠功能较弱者建议去皮食用果肉，避免果皮纤维刺激胃肠黏膜。

3、抗氧化

橙子含有的橙皮素、柚皮素等黄酮类物质具有强抗氧化性，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。研究表明这些成分可降低低密度脂蛋白氧化概率，对预防动脉粥样硬化有潜在益处。榨汁时建议连白色橘络一起食用，该部位黄酮含量最高。

4、改善皮肤

维生素C参与胶原蛋白合成，每天摄入足够橙子可帮助维持皮肤弹性，减少紫外线导致的黑色素沉积。橙子中的柠檬酸还能温和软化角质，用新鲜橙皮轻擦面部有助于淡化色斑。但敏感肌肤应避免直接接触橙皮精油，可能引发接触性皮炎。

5、辅助降压

橙子富含钾元素而钠含量低，钾钠比达到200:1，这种比例有助于平衡体内电解质。钾离子可通过拮抗钠离子作用舒张血管，对原发性高血压患者具有饮食辅助价值。但肾功能不全者需控制摄入量，避免血钾过高。

食用橙子时建议选择表皮饱满、手感沉重的果实，避免冷藏保存导致维生素C流失。榨汁应现榨现饮，开封后30分钟内饮用完毕。糖尿病患者需注意每日不超过200克果肉，胃食管反流患者避免空腹食用。出现口腔溃疡时应暂停食用，因有机酸可能刺激创面。特殊人群如服用他汀类药物者，建议与服药时间间隔2小时以上，避免影响药物代谢。