朱明炜主任医师 北京医院 营养科
过量食用李子可能引起胃肠不适、血糖波动、牙齿损伤等问题。李子含有较多果酸和膳食纤维,需注意控制摄入量。
李子中的果酸和有机酸可能刺激胃黏膜,导致反酸、腹胀或腹泻,尤其空腹食用时症状更明显。高纤维含量可能加速肠道蠕动,引发排便次数增多甚至腹痛。果糖含量较高可能使血糖快速上升,糖尿病患者需谨慎。长期过量食用酸性物质可能腐蚀牙釉质,增加龋齿风险。部分人群对李子中的水杨酸敏感,可能出现皮肤瘙痒或呼吸道不适。
建议每日食用李子不超过200克,避免空腹食用,食用后及时漱口。胃肠功能较弱者可去皮食用或加热处理,糖尿病患者需监测血糖变化。出现持续腹痛、严重腹泻或过敏反应时应及时就医,儿童及老年人更需控制摄入量。日常饮食应注意水果多样性,避免单一水果过量摄入造成营养失衡。