红宝石柚子的功效与作用

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

红宝石柚子具有促进消化、辅助降血压、补充维生素、抗氧化、改善皮肤状态等功效与作用。

1、促进消化

红宝石柚子含有丰富的膳食纤维和果胶,能够刺激胃肠蠕动,帮助食物消化吸收。其天然酸性成分可促进胃酸分泌,缓解餐后饱胀感。胃肠功能较弱者建议分次少量食用,避免空腹摄入。

2、辅助降血压

柚子中的柚皮苷等活性成分具有轻度扩张血管作用,钾元素含量较高有助于钠离子代谢。高血压患者可将其作为膳食补充,但不可替代降压药物。服用钙通道阻滞剂类降压药者需咨询医生,防止药物相互作用。

3、补充维生素

每100克果肉含维生素C约40毫克,能满足成人每日需求量的三分之一。同时含有维生素B1、B2及叶酸等水溶性维生素,有助于改善代谢功能。榨汁饮用时建议连果肉一起食用,减少维生素流失。

4、抗氧化

富含的柠檬苦素、类黄酮等植物化合物能清除自由基,其抗氧化能力是普通柚子的两倍。长期适量食用可能降低细胞氧化损伤,但需配合均衡饮食才能发挥最佳效果。

5、改善皮肤状态

维生素C参与胶原蛋白合成,类胡萝卜素可在体内转化为维生素A,共同维持皮肤弹性。直接敷用柚子皮可能刺激敏感肌肤,建议通过食用获取营养成分。

食用红宝石柚子时需注意每日摄入量控制在200-300克,避免与他汀类药物同服。储存时应置于阴凉通风处,切开的柚子需用保鲜膜包裹冷藏。血糖异常者需监测食用后的血糖变化,过敏体质者首次尝试应小剂量测试。建议选择果皮饱满、重量沉实的果实,搭配适量运动更能发挥其健康效益。