明矾的功效与作用及食用方法

明矾具有收敛止血、燥湿止痒、解毒杀虫等功效，主要用于外用治疗湿疹、皮肤溃疡等，内服需严格遵医嘱。食用方法包括外用熏洗、研末撒敷或配伍入药，禁止自行内服。

1、收敛止血

明矾所含硫酸铝钾成分可促进蛋白质凝固，使局部毛细血管收缩，适用于小面积创伤渗血。常与五倍子等配伍制成散剂外敷，如桃花散。使用前需清洁创面，避免接触眼睛黏膜。

2、燥湿止痒

对湿疹、足癣等渗出性皮肤病，可用明矾溶液冷湿敷。将10克明矾溶于1000毫升温水，浸透纱布后敷于患处5-10分钟，每日重复进行2-3次。合并感染者需联用抗菌药膏。

3、解毒杀虫

对疥疮、虱病等寄生虫感染，可配伍硫磺制成5%-10%软膏局部涂抹。明矾能破坏虫体蛋白质结构，使用时需连续用药7天以上，衣物床具需同步消毒处理。

4、水质净化

作为传统净水剂，明矾通过铝离子水解产生氢氧化铝胶体吸附悬浮物。家庭使用每升水添加0.1-0.2克，静置30分钟后过滤。长期饮用需检测铝残留量。

5、食品加工

在传统粉丝、油条制作中作为膨松剂，国家标准规定铝残留量需≤100mg/kg。过量摄入可能影响神经系统，建议选择无铝添加剂食品。

使用明矾需注意:外用时出现皮肤灼痛立即停用；禁止内服以免引发呕吐、腹泻等铝中毒反应；孕妇及肾功能不全者禁用。储存应置于儿童无法接触的干燥处，避免与酸性物质混放。日常接触后彻底洗手，若误食立即就医洗胃。建议在中医师指导下规范使用，定期监测血铝水平。