朱明炜主任医师 北京医院 营养科
天天适量吃猕猴桃一般不会产生副作用,但过量食用可能引起胃肠不适或过敏反应。猕猴桃富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质,合理食用有助于补充营养。
猕猴桃含有丰富的维生素C和膳食纤维,每日食用1-2个可帮助促进消化、增强免疫力。其低热量特性也适合控制体重人群。但猕猴桃中的蛋白酶可能刺激口腔黏膜,部分人食用后会出现舌头发麻或刺痛感,这类情况无须特殊处理,减少摄入量即可缓解。胃肠功能较弱者空腹大量食用可能引发腹痛或腹泻,建议与其他食物搭配食用。少数人对猕猴桃中的致敏蛋白过敏,表现为皮肤瘙痒、嘴唇肿胀甚至呼吸困难,需立即停止食用并就医。
长期过量摄入猕猴桃可能因高钾含量影响肾功能异常者,存在慢性肾病者需限制食用量。未成熟的猕猴桃含较多草酸钙结晶,可能加重尿路结石风险。糖尿病患者需注意成熟猕猴桃含糖量较高,每日摄入量建议不超过1个。孕妇及哺乳期女性可正常食用,但若既往有过敏史应谨慎尝试。
日常食用猕猴桃建议选择成熟果实,避免空腹食用,每次摄入量控制在1-2个。出现轻微胃肠不适时可饮用温水缓解,过敏体质者首次食用应少量测试。储存时需与苹果、香蕉等催熟水果分开放置,防止过快软化变质。特殊健康状况人群可咨询营养师制定个性化饮食方案,确保在获取营养的同时规避风险。