朱明炜主任医师 北京医院 营养科
新疆哈密瓜具有生津止渴、补充营养、促进消化、保护视力、辅助抗氧化等功效与作用。
新疆哈密瓜水分含量高,适量食用可缓解口干舌燥。其天然果糖能快速补充能量,适合运动后或高温环境下食用。
富含维生素C、钾元素及β-胡萝卜素,有助于维持电解质平衡和皮肤健康。每100克果肉含维生素C约12毫克,钾含量高于普通水果。
含有的膳食纤维和果胶能刺激胃肠蠕动,改善便秘。但胃肠功能较弱者应控制食用量,避免引起腹胀。
β-胡萝卜素在体内转化为维生素A,可预防夜盲症。与深绿色蔬菜搭配食用效果更佳。
超氧化物歧化酶等成分能清除自由基,延缓细胞衰老。建议连籽一起榨汁饮用以保留更多活性物质。
建议每日食用200-300克新疆哈密瓜为宜,避免空腹食用。糖尿病患者需监测血糖变化,对瓜类过敏者应谨慎尝试。储存时需放置阴凉通风处,切开后需冷藏并在24小时内食用完毕。可搭配酸奶或坚果作为健康加餐,但不建议与高糖食物同食增加代谢负担。