长期吃蜂蜜有什么好处

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

长期适量食用蜂蜜有助于补充能量、润肠通便、缓解咳嗽、促进伤口愈合及抗氧化。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、维生素B族、矿物质及酚类化合物等活性成分。

1、补充能量

蜂蜜中葡萄糖和果糖含量较高,能快速被人体吸收利用,适合运动后或低血糖时补充能量。但糖尿病患者需控制摄入量。

2、润肠通便

蜂蜜中的有机酸和酶类可刺激胃肠蠕动,改善功能性便秘。晨起空腹饮用温水冲泡的蜂蜜水效果较明显。

3、缓解咳嗽

蜂蜜的黏稠质地能覆盖咽喉黏膜,减轻刺激感。其抑菌作用对咽喉炎或感冒引起的干咳有一定缓解效果。

4、促进伤口愈合

蜂蜜外用时,其高渗透压和过氧化氢成分能抑制细菌生长,加速浅表性创伤或烧伤的修复过程。

5、抗氧化

蜂蜜中的多酚类物质可清除自由基,延缓细胞氧化损伤。深色蜂蜜如荞麦蜜的抗氧化能力更强。

建议每日蜂蜜摄入量不超过25克,避免高温冲泡破坏活性成分。1岁以下婴儿、糖尿病患者及花粉过敏者应慎用。储存时需密封避光,出现结晶属正常现象。若需外用治疗伤口,应选择医用级灭菌蜂蜜并在医生指导下使用。