朱明炜主任医师 北京医院 营养科
孕妇适量吃柿子对胎儿有一定益处,但需注意食用方式和禁忌。
柿子富含维生素A、维生素C及膳食纤维,有助于胎儿视力发育和母体免疫力提升。成熟柿子中的果胶能促进胃肠蠕动,缓解孕期便秘。但柿子含单宁酸较多,空腹食用易与胃酸结合形成胃结石,建议餐后1-2小时食用。未完全成熟的柿子单宁含量更高,需放置至完全软熟。妊娠期糖尿病患者需控制摄入量,因柿子含糖量较高。合并贫血的孕妇应避免与高铁食物同食,单宁会影响铁吸收。
部分孕妇食用柿子可能出现过敏反应,如口唇麻木、皮肤瘙痒等症状。妊娠高血压患者需谨慎,柿子钠含量较高可能加重水肿。胎盘前置或先兆流产孕妇应减少食用,柿子性寒可能刺激子宫收缩。若食用后出现腹痛、腹泻等不适,应立即停止进食并就医。
建议孕妇每周食用柿子不超过3个,优先选择完全成熟的果实,去皮后少量分次食用。日常饮食需保持多样化,可搭配苹果、香蕉等温性水果平衡膳食。注意观察排便情况,出现消化不良时可饮用温水缓解。储存柿子时避免与海鲜、牛奶等高蛋白食物接触,防止单宁酸与蛋白质结合产生不良反应。产检时需主动告知医生饮食情况,由专业医师评估个体化营养方案。