霜桑叶和桑叶的功效区别

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

霜桑叶和桑叶在功效上存在一定差异,霜桑叶主要具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目等功效,桑叶则侧重于疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、凉血止血等作用。

一、霜桑叶功效

霜桑叶是经霜后采收的桑叶,其性寒味甘苦,归肺肝经。疏散风热功效突出,常用于风热感冒或温病初起导致的发热头痛咳嗽等症状。清肺润燥作用明显,对肺热燥咳有较好缓解效果。清肝明目效果显著,适用于肝阳上亢引起的头晕目眩以及目赤昏花等症。现代研究表明其含有黄酮类化合物等活性成分,具有一定抗氧化和抗炎作用。

二、桑叶功效

桑叶性寒味甘苦,归肺肝经。疏散风热作用与霜桑叶相似,常用于外感风热表证。清肺润燥功效可改善肺热咳嗽痰少质黏等症状。平抑肝阳效果突出,对肝阳上亢型高血压引起的头痛眩晕有缓解作用。凉血止血功效适用于血热妄行导致的吐血衄血等出血症状。所含脱氧野尻霉素等成分具有一定降血糖作用。

三、功效对比

两者均具有疏散风热和清肺润燥功效,但霜桑叶清肝明目作用更强,桑叶则在平抑肝阳和凉血止血方面更具优势。霜桑叶多用于眼科疾病治疗,桑叶更常用于高血压和出血性疾病辅助治疗。在化学成分上,霜桑叶黄酮类物质含量较高,桑叶生物碱类成分更丰富。

四、使用注意

两者均属寒凉药材,脾胃虚寒者慎用。桑叶含有光敏物质,长期大量服用可能引起日光性皮炎。霜桑叶不宜与温热性质药材同用。孕妇使用需谨慎,建议在中医师指导下辨证使用。外用时可煎汤熏洗或捣敷,内服多入汤剂或丸散。

五、采收区别

霜桑叶需在深秋经霜后采收,此时有效成分积累更充分。普通桑叶多在夏秋季枝叶茂盛时采摘。霜桑叶质地较厚,颜色偏黄绿,气味清香带苦。普通桑叶质地较薄,颜色鲜绿,气味较淡。两者炮制方法相似,多采用晒干或阴干方式。

日常使用霜桑叶或桑叶时,建议根据具体症状选择,风热感冒可选用桑叶,目赤肿痛宜选霜桑叶。可单味泡水代茶饮,或配伍菊花、薄荷等药材增强疗效。保存时应置阴凉干燥处,防潮防蛀。出现不良反应应立即停用并咨询医师。作为药食同源材料,适量食用具有保健作用,但治疗疾病仍需遵循中医药理论指导。