牛大力土茯苓五指毛桃煲汤的功效

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

牛大力土茯苓、五指毛桃煲汤具有健脾祛湿、补肺益肾、舒筋活络等功效,适合脾虚湿盛、关节酸痛、体虚乏力等人群食用。

一、健脾祛湿

牛大力性平味甘,归脾、肺经,能补脾益气;土茯苓利水渗湿,二者配伍可改善脾虚湿困引起的食欲不振、腹胀便溏。五指毛桃助消化,增强脾胃运化功能。此汤对夏季暑湿或长期处于潮湿环境导致的肢体困重有缓解作用。

二、补肺益肾

牛大力含有多糖和皂苷类成分,能补益肺气,改善久咳虚喘;土茯苓可宁心安神,缓解肾虚引起的失眠健忘。五指毛桃补而不燥,适合肺肾两虚导致的慢性疲劳综合征患者调理。

三、舒筋活络

牛大力具有活血化瘀作用,土茯苓含茯苓酸能抗炎镇痛,配合五指毛桃的祛风除湿功效,可缓解风湿性关节炎、腰肌劳损等引起的关节肿痛。对中老年人筋骨酸痛或运动后肌肉疲劳有改善效果。

四、增强免疫

牛大力中的牛大力多糖能激活巨噬细胞,土茯苓调节T淋巴细胞功能,五指毛桃富含维生素C和矿物质。三者协同可提升机体抵抗力,适合术后体弱或易感冒人群辅助调理。

五、调节代谢

土茯苓中的三萜类化合物有助于稳定血糖,牛大力可降低血清胆固醇,五指毛桃促进肠道蠕动。长期适量饮用对糖尿病、高脂血症患者的代谢紊乱有一定辅助改善作用。

建议每周饮用2-3次此汤品,湿热体质者需减少土茯苓用量,阴虚火旺人群应慎用牛大力。煲汤时搭配瘦肉或猪骨可增强滋补效果,避免与寒凉食物同食。慢性病患者及孕妇使用前应咨询中医师,出现口干舌燥等不适需停用。日常可配合八段锦、太极拳等温和运动以增强调理效果。