甘草红枣泡水的功效

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

甘草红枣泡水具有补脾益气、养血安神、调和药性的功效,适合气血不足、脾胃虚弱的人群饮用。

1、补脾益气

甘草中的甘草酸和红枣中的多糖成分能协同增强脾胃功能,改善食欲不振、腹胀等症状。脾胃虚弱者长期饮用可缓解疲劳感,但湿热体质者不宜过量。

2、养血安神

红枣富含铁元素和环磷酸腺苷,配合甘草的镇静作用,有助于改善贫血引起的面色苍白、心悸失眠。更年期女性饮用可减轻潮热盗汗症状。

3、调和药性

甘草中的甘草甜素能降低其他药物的毒性,与红枣配伍可缓解中药苦寒之性。正在服用中药者建议咨询医师后饮用。

4、抗氧化

红枣的多酚类物质与甘草黄酮共同清除自由基,延缓皮肤老化。电脑工作者日常饮用可减轻辐射损伤。

5、润肺止咳

甘草皂苷和红枣黏液质能覆盖呼吸道黏膜,缓解干咳无痰症状。秋冬季慢性咽炎患者可适量饮用温热的甘草红枣水。

饮用甘草红枣水时建议每日不超过500毫升,空腹饮用效果更佳。糖尿病患者需控制红枣用量,高血压患者应监测血压变化。体质燥热者可以加入少量菊花平衡药性,服用强心苷类药物者须避免同时饮用。储存时需密封防潮,出现霉变应立即停止使用。