柠檬蜂蜜水喝有什么作用与功效

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

柠檬蜂蜜水具有润肠通便、补充营养、缓解咽喉不适、促进消化、辅助抗氧化等作用与功效。

1、润肠通便

蜂蜜富含果糖和葡萄糖,能刺激肠道蠕动,柠檬中的有机酸可促进消化液分泌,两者结合有助于改善便秘。适合长期久坐或饮食纤维摄入不足的人群饮用,但糖尿病患者需谨慎。

2、补充营养

柠檬含维生素C、钾等矿物质,蜂蜜含多种氨基酸和微量元素,可补充日常所需营养素。长期适量饮用对增强免疫力有一定帮助,但不可替代正餐或药物补充。

3、缓解咽喉不适

蜂蜜的黏稠质地能覆盖咽喉黏膜,减轻炎症刺激,柠檬的清新口感可缓解干燥。适合感冒或咽喉肿痛时饮用,但1岁以下婴儿禁用蜂蜜。

4、促进消化

柠檬酸能刺激胃酸分泌,帮助分解蛋白质,蜂蜜中的酶类可辅助消化。餐后饮用有助于缓解饱胀感,但胃溃疡患者应避免空腹饮用。

5、辅助抗氧化

柠檬中的维生素C和蜂蜜中的多酚类物质具有抗氧化作用,可中和自由基。长期饮用可能延缓皮肤老化,但需配合防晒等综合护理。

饮用柠檬蜂蜜水时建议使用40℃以下温水冲泡以保留活性成分,每日不超过500毫升,避免空腹饮用刺激胃肠。体质虚寒者可减少柠檬用量,过敏体质者首次尝试需观察反应。若出现胃部不适或过敏症状应立即停用,慢性病患者饮用前应咨询医生意见。日常可搭配均衡饮食和适度运动以增强效果。