巴戟杜仲炖猪腰的功效与作用

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

巴戟杜仲炖猪腰具有补肾壮阳、强筋健骨、缓解腰膝酸软等功效,适合肾阳虚、腰肌劳损等人群食用。

1、补肾壮阳

巴戟天和杜仲均为传统补肾药材,配伍猪腰可增强温补肾阳的作用。巴戟天含有蒽醌类成分,能促进性腺功能;杜仲中的木脂素类物质有助于改善肾上腺皮质功能。肾阳虚者常见畏寒肢冷、性功能减退,适量食用可辅助改善症状。

2、强筋健骨

杜仲富含杜仲胶和京尼平苷,能促进胶原蛋白合成,猪腰提供优质蛋白和锌元素。三者协同可增强骨骼密度,改善骨质疏松引起的关节疼痛,对中老年人或运动后肌肉劳损有一定缓解作用。

3、缓解腰膝酸软

猪腰含有丰富的维生素B12和铁元素,配合巴戟天的抗炎镇痛成分,能改善局部血液循环。适用于久坐久站导致的腰肌劳损,或产后肾虚引起的腰部酸痛,建议每周食用1-2次。

4、调节血压

杜仲中的松脂醇二葡萄糖苷具有温和降压作用,巴戟天的多糖成分可改善血管弹性。高血压初期患者食用有助于稳定血压,但需避免过量摄入猪腰中的胆固醇。

5、改善睡眠

巴戟天通过调节下丘脑-垂体轴影响褪黑素分泌,杜仲的环烯醚萜类物质有镇静效果。肾虚失眠者夜间食用,可帮助缩短入睡时间,但阴虚火旺者慎用。

食用巴戟杜仲炖猪腰时建议搭配山药、枸杞等平补食材,避免与寒凉食物同食。湿热体质或感冒发热期间不宜食用,慢性肾病患者需控制猪腰摄入量。烹饪前需彻底去除猪腰筋膜,焯水去腥,文火慢炖2小时以上使药效充分释放。日常可配合八段锦、腰部按摩等养生方式增强效果,若症状持续应就医排查强直性脊柱炎等器质性疾病。