朱明炜主任医师 北京医院 营养科
党参当归黄芪泡酒具有补气养血、健脾益肺、活血调经等功效,适合气血两虚、体倦乏力、月经不调等人群适量饮用。
党参和黄芪均属补气药材,能改善脾肺气虚导致的食欲不振、气短懒言;当归补血活血,三者合用可缓解面色萎黄、头晕心悸等血虚症状。酒精作为溶剂有助于有效成分溶出,但阴虚火旺者慎用。
党参能增强脾胃运化功能,黄芪补益肺气,对久咳虚喘、自汗畏风有改善作用。泡酒后每日饮用10-20毫升为宜,过量可能加重胃肠负担。糖尿病患者应避免添加冰糖。
当归所含挥发油和阿魏酸能调节子宫平滑肌,配伍黄芪可改善气血不足引起的经期腹痛、经量过少。月经期间应暂停饮用,孕妇禁用。建议选用50度以下纯粮酒浸泡。
黄芪多糖和党参皂苷具有免疫调节作用,适量饮用可提升抗病能力。但急性感染期或发热患者不宜服用,避免与免疫抑制剂同用。药材与酒比例建议1:10浸泡30天。
三种药材协同作用可改善慢性疲劳综合征,缓解体力透支后的肌肉酸痛。每日饮用不超过50毫升,高血压患者需监测血压。浸泡容器应选用陶瓷或玻璃材质。
饮用党参当归黄芪泡酒期间应保持饮食清淡,避免辛辣刺激食物;规律作息有助于气血调养;适度进行八段锦、太极拳等舒缓运动可增强补益效果;长期饮用者建议每饮用2个月停用1周;出现口干舌燥、便秘等上火症状时应立即停用;药材需选择无硫熏蒸的优质饮片,酒精过敏者禁用。储存时需密封避光,开封后建议3个月内饮用完毕。