朱明炜主任医师 北京医院 营养科
茯苓具有利水渗湿、健脾宁心的功效,主治水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安等症状。
茯苓能促进体内水液代谢,改善小便不利或肢体浮肿。其药性平和,既可祛湿又不伤正气,常与猪苓、泽泻配伍治疗水肿。肾性水肿或妊娠期轻度水肿可在医生指导下使用含茯苓的方剂。
茯苓通过增强脾胃运化功能缓解食少腹胀,对脾虚湿盛导致的慢性腹泻尤为适用。常与白术、山药同用,如参苓白术散。便溏患者可配合芡实、莲子肉等食材调理。
茯苓对心脾两虚引起的失眠心悸有镇静作用,多与酸枣仁、远志配伍。神经衰弱或更年期综合征出现睡眠障碍时,中医可能开具含茯苓的安神方剂。
茯苓能化解滞留于肺的湿痰,改善痰多清稀的咳嗽。常与半夏、陈皮配伍治疗慢性支气管炎,痰湿体质者日常可用茯苓粉做药膳调理。
现代研究表明茯苓多糖可增强巨噬细胞活性,辅助改善术后体虚或化疗后免疫力低下。肿瘤患者使用需严格遵医嘱,不可自行加大剂量。
使用茯苓时需注意,阴虚而无湿热、虚寒滑精者慎用。日常可选用茯苓饼、茯苓粥等药膳,但不宜长期过量食用。治疗疾病时应由中医师辨证配伍,避免与浓茶、白萝卜同食影响药效。出现过敏症状如皮肤瘙痒应立即停用,孕妇及儿童用药须严格遵循专业指导。