一般情况下，胸苷激酶1能查出食管癌。具体分析如下：胸苷激酶1是一种血清血细胞增殖的标志物，临床上一般用来监测细胞异常增殖。胸苷激酶1可以检查出来食管癌，食管癌是一种消化道肿瘤，与患者长期处于辐射环境中、食用腌制食品、缺少锌元素、进食速度过快、吸烟等因素紧密相关。早期的食管癌症状一般不是很明显，但随着病程的推进，患者在进食的时候，会难以下咽，并会伴随着烧灼样、针刺样、摩擦样的疼痛。面对这种情况，建议及时去医院就诊，查明原因后积极治疗，以免延误病情。

此外，日常进食需要细嚼慢咽，不要吃太烫的食物，以免给食管带来损害。