干桂圆泡水喝的功效是什么

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

干桂圆泡水喝具有补益心脾、养血安神、缓解疲劳等功效,适合气血不足、失眠健忘等人群适量饮用。

1、补益心脾

干桂圆性温味甘,归心脾经,泡水饮用有助于改善心脾两虚引起的面色萎黄、食欲不振。其含有的葡萄糖、蔗糖等成分能快速补充能量,对思虑过度或久病体虚者有一定调理作用。但阴虚内热者应避免过量饮用,以免加重口干舌燥症状。

2、养血安神

桂圆肉富含铁元素及多种氨基酸,泡水后有助于促进血红蛋白合成,改善贫血相关的头晕心悸。其中的活性成分对神经衰弱和失眠多梦有缓解作用,可与酸枣仁搭配增强效果。饮用时建议避开空腹时段,每日用量控制在10-15克为宜。

3、缓解疲劳

干桂圆中的多糖类物质能调节机体免疫功能,维生素B族可辅助缓解脑力疲劳。长期用脑人群饮用桂圆水能帮助恢复精力,运动后饮用还可补充电解质。但糖尿病患者需注意控制摄入量,避免血糖波动。

4、抗氧化

桂圆肉含有的多酚类化合物具有清除自由基的作用,泡水后部分活性成分溶出,有助于延缓皮肤老化。搭配枸杞冲泡能增强抗氧化效果,适合长期面对电子屏幕的人群。体质燥热者建议搭配菊花平衡温性。

5、改善循环

桂圆中的尼克酸等成分能扩张微血管,促进末梢血液循环,对冬季手脚冰凉有改善作用。与红枣同泡可增强温补效果,但高血压患者应减少饮用频率,避免血压升高风险。

饮用干桂圆泡水时建议选择无硫熏制的优质产品,每日1-2杯为宜,可搭配红枣、枸杞等食材增强功效。体质偏热者可将桂圆肉与绿茶同泡中和温性,经期女性及感冒发热期间应暂停饮用。储存时需密封防潮,出现霉变则不可再食用。若饮用后出现上火症状,可减少用量或咨询中医师调整配伍。