刘赓副主任医师 首都医科大学附属北京中医医院 脾胃病科
不同的中草药因为性质和临床用途不一样,所以需要的煎煮方式也是不同的,而中药特殊的煎法比较多,一般是根据药物自身的性质来决定的。比较常见的特殊煎法主要有先煎、后下包煎、另煎以及冲服等。这样能够保证不同材质的中草药发挥出最佳的药效。
中医文化源远流长,能够帮助人们治疗各种各样的病症,而在中医治疗疾病的多种方式当中运用最多的就是中药疗法了。同时因为各种中草药的性质以及临床用途不同,所以煎煮的时间以及具体的方法也有所差别。那中药特殊煎法有哪些呢?
一、先煎
比如此时以及牡蛎等矿物和贝壳类的药物,因为其中的有效成分不容易被煎煮出来,所以必须要先放入锅中煎煮30分钟左右再和其他的药物一同煎煮。除此以外,川乌以及附子等药物的毒性是比较浓烈的,如果先切除的话可以降低其中的药性,所以这类药物也需要先煎煮。
二、后下
比如薄荷以及番泻叶等药物,如果坚持较久的话会导致其中的药性挥散或者是被破坏掉,所以这类不耐煎煮的药物应该在其他药物煎煮快要成的时候放入。大概只需要坚持几分钟就可另外,大黄以及番泻叶等药物甚至可以直接用开水泡服。
三、包煎
比如海金沙以及蒲黄等药物本身的质地是比较轻的,所以在煎的时候比较容易漂浮在药液面上或者是形成糊状,最终导致服用比较困难。而类似于车前子等药材又比较细腻,同时含有淀粉以及黏液成分,所以在煎煮的时候可能会出现胡话或者是粘锅的状况。这几类药物比较适合用纱布包裹以后再放入锅中煎煮。
四、另煎
类似于人参等贵重的药物应该放在其他的锅中煎煮,以免其中的有效成分煎煮出来以后被其他的药渣吸附,从而浪费。
五、冲服
比如芒硝等入水即化的药物以及其他的汁液性的药物,应该采用其他煎好的药液或者是开水冲服。这样能够让药效发挥的更好。