高血压能吃海鱼吗

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郝盼盼 主任医师

郝盼盼主任医师 山东大学齐鲁医院  心血管内科

高血压患者一般可以适量吃海鱼,但需注意烹饪方式和食用量。海鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种矿物质,有助于调节血脂和保护心血管功能。

海鱼中的欧米伽3脂肪酸可降低血液黏稠度,减少血管炎症反应,对高血压患者有一定益处。常见的三文鱼、金枪鱼等深海鱼类含有较高含量的DHA和EPA,能帮助改善血管内皮功能。建议选择清蒸、水煮等少油少盐的烹饪方式,每周食用2-3次,每次控制在100-150克。避免食用腌制、烟熏或油炸的海鱼制品,这类加工方式会增加钠盐和饱和脂肪的摄入量。

部分高血压合并高尿酸血症或痛风患者需谨慎食用高嘌呤海鱼,如沙丁鱼、凤尾鱼等可能诱发尿酸升高。肾功能不全者要控制海鱼摄入量,避免蛋白质代谢加重肾脏负担。对海鲜过敏者应完全避免食用,过敏体质人群首次尝试新种类海鱼时需观察身体反应。

高血压患者的日常饮食应保持低盐、低脂、均衡营养的原则,除适量食用海鱼外,还需搭配新鲜蔬菜、全谷物等食物。定期监测血压变化,遵医嘱规范用药,避免剧烈情绪波动和过度劳累。若食用海鱼后出现头晕、皮肤瘙痒等不适,应及时就医排查原因。