孔娟主任医师 中国医科大学附属盛京医院 临床营养科
手蜕皮可能与维生素A、维生素B族或维生素E缺乏有关,可通过调整饮食或补充维生素制剂改善。手蜕皮是一种常见的皮肤问题,可能与多种因素相关,其中维生素缺乏是重要原因之一。维生素A对皮肤健康至关重要,缺乏时皮肤容易干燥、脱屑;维生素B族中的B2、B3、B7与皮肤代谢密切相关,缺乏可能导致皮肤屏障功能受损;维生素E具有抗氧化作用,缺乏会影响皮肤修复能力。日常生活中,可多吃富含这些维生素的食物,如动物肝脏、蛋黄、坚果、全谷物、绿叶蔬菜等。若症状持续或加重,建议就医检查,必要时可在医生指导下服用维生素补充剂。同时,注意手部保湿,避免接触刺激性物质,保持良好的生活习惯,有助于改善手蜕皮症状。