何洁副主任医师 中日友好医院 呼吸内科
感冒期间一般可以适量吃海鲜,但若存在过敏或胃肠不适症状时需避免。海鲜富含优质蛋白和锌元素,有助于免疫调节,但可能刺激黏膜或加重消化负担。
感冒患者若无海鲜过敏史且胃肠功能正常,适量食用清蒸鱼、虾等低脂海鲜可补充营养。海鲜中的omega-3脂肪酸具有抗炎作用,锌元素能促进免疫功能,蛋白质有助于组织修复。建议选择新鲜海鲜并充分加热,避免生冷刺身类,烹调时减少辛辣调料使用。
当感冒伴随咽喉肿痛、腹泻或既往海鲜过敏时,应暂时禁食海鲜。部分海鲜含组胺较高可能加重黏膜充血,贝壳类海鲜若处理不当可能携带病原体。慢性鼻炎或哮喘患者感冒期间食用海鲜可能诱发过敏反应,出现皮疹、呕吐等症状需立即停食。
感冒期间需保持饮食清淡易消化,海鲜摄入量控制在每日100克以内为宜。可搭配姜茶或柠檬汁帮助消化,避免与寒性食物同食。若进食后出现瘙痒、腹泻等不适,建议记录食物种类并咨询医生。恢复期逐步增加海鲜种类,优先选择低致敏性的三文鱼、鳕鱼等深海鱼类。