纯牛奶可以解酒吗

王超 主任医师

王超主任医师 首都医科大学附属北京友谊医院  感染内科

纯牛奶并不能有效解酒,但可以缓解酒精对胃黏膜的刺激,减少不适感。解酒的核心在于加速酒精代谢,可以通过多喝水、补充维生素B1和B6、适当休息等方式实现。饮酒后,酒精通过肝脏代谢为乙醛,再转化为乙酸,最终排出体外。纯牛奶中的蛋白质和脂肪能在胃中形成保护膜,减少酒精直接刺激胃壁,但无法加速酒精代谢过程。饮酒后建议多喝水,尤其是温开水,促进肾脏排泄酒精;补充富含维生素B1和B6的食物,如全谷物、坚果、瘦肉等,帮助肝脏代谢酒精;适当休息,避免剧烈运动,给身体恢复时间。对于严重醉酒或出现意识模糊、呕吐不止等症状,应及时就医,避免酒精中毒或其他并发症。长期饮酒对肝脏、胃黏膜和神经系统均有损害,建议控制饮酒量,必要时寻求专业帮助。