春分养生:韭菜补阳 草莓生津

发布于 2014-03-21

3月21日迎来春分节气,春分天气状态不稳定,早晚气温偏低,对于长期处于高强度工作状态和高压力状态下的“亚健康人群”要注意防范,建议市民这段时间里注意调整自己的生活习惯,那么春分吃什么呢?>>>这五种水果春季不能多吃

春分养生:韭菜补阳草莓生津

迎来春分节气,昼夜将长短平均,此时养生,总的原则是禁忌大热、大寒的饮食,保持寒热均衡,冬天很流行的羊肉、狗肉、火锅等要慢慢少吃。

春分时节饮食上清淡是前提,要以祛湿除热为主。很多地方入春有喝汤的习惯,一定要注意不能喝过于油腻的汤,可以多喝点绿豆汤、红豆汤,或者喝点绿茶和花茶等,这样可以防止体内积热。

在饮食上推荐常食韭菜、豆芽、山药、大枣、草莓等。原因在于,韭菜食用后可增强人体脾胃之气,而豆芽、豆苗等食材有助于活化身体生长机能,食用山药、大枣,可提高人体免疫力,预防春季流感等疾病,草莓则具有生津的作用。在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,需要添加葱、姜、酒、醋类温性调料,以防止菜肴性寒偏凉;又如在食用韭菜、大蒜等助阳类菜肴时,配上蛋类等滋阴食材,达到阴阳互补之目的。

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