血糖高不能吃什么主食

医生回答(1)

• 毕叶

  副主任医师 山东省立医院

  指导意见：

  血糖高的人群应避免食用精制米面、高糖糕点、糯米制品和油炸主食，可选择全谷物、杂豆类等低升糖指数食物替代。

  1. 精制米面：

  白米饭、白馒头等精加工主食升糖速度快，建议用糙米、燕麦等全谷物替代，烹饪时控制总量。

  2. 高糖糕点：

  蛋糕、甜面包等含大量添加糖和精制碳水，易导致血糖骤升，可用无糖全麦面包替代。

  3. 糯米制品：

  粽子、年糕等糯米食物消化吸收快，血糖负荷高，建议少量食用或搭配蔬菜延缓升糖。

  4. 油炸主食：

  油条、煎饼等油炸类主食脂肪含量高，可能加重胰岛素抵抗，宜选择蒸煮类主食。

  建议血糖高患者主食选择以低升糖指数食物为主，合理搭配优质蛋白和膳食纤维，定期监测血糖变化。

  展开