来源：复禾健康
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光吃黄瓜鸡蛋短期内可能减轻体重，但长期单一饮食不利于健康减肥。
黄瓜热量极低且含水量高，鸡蛋提供优质蛋白，这种组合确实能制造热量缺口。但单一饮食会导致营养失衡，缺乏碳水化合物可能引发低血糖、乏力，蛋白质来源单一可能影响肌肉合成。短期可能出现体重下降，但减去的多为水分和肌肉，基础代谢率随之降低。一旦恢复正常饮食极易反弹，甚至比减肥前更重。长期缺乏油脂摄入还会影响脂溶性维生素吸收，导致皮肤干燥、内分泌紊乱等问题。
健康减肥需要均衡摄入各类营养素，建议在控制总热量基础上，搭配全谷物、瘦肉、乳制品、坚果等食物。每周进行3-5次有氧运动结合力量训练，保持每日饮水量2000毫升以上。若出现头晕、停经等异常症状应立即停止极端饮食，及时就医评估营养状况。