来源：复禾健康
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枸杞可以在早晨空腹时、餐后1-2小时或睡前1小时食用，有助于充分吸收营养成分。
枸杞含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素和维生素等活性成分，早晨空腹食用可促进胃肠对营养物质的吸收，但胃肠敏感者建议搭配少量食物。餐后1-2小时食用能避免与其他食物竞争吸收，尤其适合与富含维生素C的水果同食以增强抗氧化效果。睡前1小时食用有助于缓解夜间眼疲劳，但糖尿病患者需控制用量。食用时建议用温水冲泡或直接嚼服，避免高温长时间烹煮破坏有效成分。
日常可将枸杞与菊花、红枣等搭配泡水，或加入粥羹中食用，每日用量建议控制在10-15克。体质偏热者应减少频次，感冒发热期间暂停食用。若需长期用于辅助治疗慢性病，应在中医师指导下调整用法。