高血脂患者可以适量食用山楂辅助降血脂。山楂中的黄酮类化合物和有机酸有助于调节血脂代谢，但需配合药物治疗和生活方式干预。
1、山楂成分
山楂含有的金丝桃苷等黄酮类物质能抑制胆固醇合成，其果胶成分可促进低密度脂蛋白排泄。
2、辅助作用
临床研究显示山楂提取物可使总胆固醇下降约15％，但无法替代他汀类等降脂药物。
3、食用建议
每日食用新鲜山楂不宜超过200克，干品建议10-15克，胃酸过多者应减量。
4、综合管理
高血脂治疗需联合阿托伐他汀、非诺贝特等药物，配合低脂饮食和规律运动。
建议将山楂作为膳食补充，同时定期监测血脂水平，严格遵医嘱调整药物治疗方案。