经常吃燕麦有助于改善血脂水平、稳定血糖、促进消化和增强饱腹感。燕麦富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
1、改善血脂燕麦中的β-葡聚糖可降低低密度脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病风险。适合高血脂人群日常食用。
2、稳定血糖燕麦的慢消化特性有助于延缓葡萄糖吸收,避免餐后血糖剧烈波动。糖尿病患者可优先选择钢切燕麦。
3、促进消化每100克燕麦含约10克膳食纤维,能刺激肠道蠕动改善便秘。腹胀者建议从少量开始逐步增加摄入。
4、增强饱腹燕麦吸水膨胀后体积增大,配合高蛋白特性可延长胃排空时间。减肥人群可用作代餐主食。
建议选择无添加的纯燕麦片,搭配牛奶或坚果食用更营养,胃肠敏感者需注意控制单次摄入量。
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