拉肚子期间不建议吃蛋炒饭。蛋炒饭油脂含量较高且不易消化，可能加重胃肠负担，腹泻期间可选择白粥、软面条、苹果泥、蒸山药等易消化食物，也可遵医嘱服用蒙脱石散、口服补液盐、双歧杆菌三联活菌散等药物。
1、食物
白粥水分充足且低渣，能减少肠道刺激；软面条提供碳水化合物且易吸收；苹果泥含果胶可吸附肠道水分；蒸山药富含淀粉酶促进消化。
2、药物
蒙脱石散能吸附病原体保护肠黏膜；口服补液盐预防脱水维持电解质平衡；双歧杆菌三联活菌散调节肠道菌群。所有药物均需在医生指导下使用。
腹泻期间应少量多餐，避免油腻、生冷及高纤维食物，症状持续超过48小时或出现发热、血便需及时就医。