天麻炖鸽子适合气血不足、头痛眩晕人群食用，禁忌人群包括孕妇、过敏体质者、肝阳上亢型高血压患者及术后出血未愈者。
1、适宜人群
气血两虚者食用可改善面色苍白、乏力症状；神经性头痛患者天麻中的天麻素有助于缓解症状。
2、慎用人群
孕妇食用可能刺激子宫收缩；过敏体质者可能引发荨麻疹等过敏反应。
3、禁忌人群
肝阳上亢型高血压患者食用可能加重头晕目眩；术后患者食用鸽子可能影响凝血功能。
4、特殊注意
风寒感冒期间食用可能助长邪气；阴虚火旺者长期食用可能加重口干舌燥症状。
食用前建议咨询中医师辨证体质，急性病期间及服用抗凝药物者须避免食用，炖煮时不宜加入辛辣调料。