野生葛根粉可能引起胃肠不适、过敏反应、低血糖及药物相互作用等副作用,适量食用并遵医嘱可降低风险。
过量食用可能刺激胃肠黏膜,导致腹胀、腹泻,胃肠功能较弱者应减少用量,必要时可口服蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊缓解症状。
部分人群对葛根成分过敏,可能出现皮肤瘙痒、皮疹,过敏体质者初次食用需少量测试,严重过敏需使用氯雷他定或外用糠酸莫米松乳膏。
葛根具有降糖作用,糖尿病患者联合降糖药可能引发血糖过低,建议监测血糖,备好葡萄糖片等应急措施。
葛根可能影响抗凝药、降压药代谢,服用华法林或卡托普利等药物者须咨询医生,避免同服导致药效异常。
食用野生葛根粉前建议评估体质,控制每日摄入量不超过20克,出现持续不适及时就医,避免与不明成分保健品混用。
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