血糖高可以喝玉米粥吗

医生回答(1)

• 袁晓勇

  北京大学第一医院

  指导意见：

  血糖高可以适量喝玉米粥，玉米粥的升糖指数相对适中，但需控制食用量并搭配蛋白质和膳食纤维。

  1、升糖指数：

  玉米粥的升糖指数中等，比白粥低但高于糙米粥，过量食用可能导致血糖波动。

  2、食用量控制：

  建议每次食用不超过一小碗，避免短时间内摄入过多碳水化合物。

  3、搭配建议：

  可搭配鸡蛋、豆制品等优质蛋白或绿叶蔬菜，延缓糖分吸收。

  4、监测血糖：

  饮用后需监测血糖变化，根据个体反应调整饮食计划。

  血糖高人群应选择粗加工玉米粉，避免添加糖分，同时保持规律运动和定期血糖检测。

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