来源：复禾健康
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痛风患者可以适量饮用绿豆汤，但需控制食用量。绿豆汤属于低嘌呤食物，主要含有膳食纤维、维生素B族等营养成分，有助于促进尿酸排泄。
绿豆属于中低嘌呤食物，每100克绿豆嘌呤含量约75毫克，煮沸后部分溶于汤中，痛风急性期每日建议摄入嘌呤不超过150毫克。
绿豆富含钾元素和膳食纤维，能帮助碱化尿液促进尿酸排出，但煮制时避免添加高糖食材以免影响尿酸代谢。
建议选择去皮绿豆熬汤，每周饮用2-3次为宜，单次不超过200毫升，发作期可暂停食用观察身体反应。
饮用时可搭配冬瓜、薏米等利尿食材，避免与动物内脏、海鲜等高嘌呤食物同餐食用。
痛风患者需保持每日2000毫升以上饮水量，限制酒精摄入，定期监测血尿酸水平，急性发作时及时就医。