来源：复禾健康
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血糖高可以适量吃枸杞，枸杞属于低升糖指数食物且富含多糖类活性成分，但需控制每日摄入量在10-20克。血糖高的饮食管理需综合考虑食物升糖负荷、个体代谢差异及药物协同作用。
枸杞含糖量约8％但升糖指数仅为30，其枸杞多糖可改善胰岛素敏感性，建议选择无添加的干枸杞避免蜜饯类加工品。
枸杞多糖具有抗氧化和调节免疫作用，可能通过AMPK信号通路辅助改善糖代谢，但不应替代降糖药物治疗。
与磺脲类降糖药联用需警惕低血糖风险，服用二甲双胍期间大量食用可能影响药物吸收效率。
优先选择煮水或入膳方式，避免与高糖食物同食，糖尿病肾病患者需限制钾摄入时应减少食用量。
血糖高人群建议监测餐后血糖变化，将枸杞纳入每日碳水化合物总量计算，合并视网膜病变者需眼科评估后食用。