缺锌的表现主要有食欲减退、生长发育迟缓、免疫力下降、伤口愈合缓慢等症状。
1、食欲减退
缺锌会影响味觉功能，导致味觉减退或异常，表现为食欲不振、厌食，严重时可能出现异食癖。
2、发育迟缓
儿童长期缺锌可导致身高体重低于同龄人，青春期发育延迟，智力发育可能受影响。
3、免疫力差
锌缺乏会削弱免疫功能，表现为反复感染、感冒频发、腹泻不易痊愈等。
4、伤口难愈
锌参与细胞修复，缺乏时皮肤溃疡、口腔溃疡愈合缓慢，可能出现脱发、指甲白斑。
日常可适量食用牡蛎、牛肉、坚果等富锌食物，严重缺乏时需在医生指导下补充葡萄糖酸锌、硫酸锌等制剂。