来源：复禾健康
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薏米水具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、美容养颜等功效，适量饮用有助于改善水肿、脾虚泄泻、皮肤粗糙等问题。
薏米水能促进体内水分代谢，减轻下肢浮肿或晨起面部水肿，适合湿气重或久坐人群饮用。
薏米水中含有薏苡仁油和多糖，可增强脾胃运化功能，缓解因湿气滞留导致的食欲不振、大便黏腻。
薏米水的活性成分对金黄色葡萄球菌等有抑制作用，辅助改善皮肤疖肿或轻微化脓性炎症。
薏米水含有的维生素E和氨基酸能抑制黑色素沉着，长期饮用可使皮肤细腻光滑。
饮用薏米水建议避开经期与孕期，体质虚寒者需配伍生姜或红枣以中和寒性，出现过敏症状应立即停用。