来源：复禾健康
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肠炎症状通过短暂禁食缓解可能与轻度炎症自限性、胃肠休息、减少刺激等因素有关，常见于病毒性肠炎或饮食不当引起的胃肠功能紊乱。
1、炎症自限部分病毒性肠炎具有自限性，机体免疫系统可在48小时内清除病原体，短暂禁食减少胃肠负担有助于自然恢复。
2、胃肠休息禁食暂停食物对炎症肠黏膜的机械摩擦和消化液刺激，使肠道获得修复时间，适合暴饮暴食或食物中毒后的急性症状缓解。
3、菌群调节饥饿状态可能暂时抑制有害菌繁殖，改善肠道微生态失衡，对细菌性肠炎早期症状缓解有一定帮助。
4、神经调节饥饿时机体分泌胃肠激素发生变化，可能降低肠道敏感性和蠕动频率，从而缓解腹痛腹泻等不适症状。
症状持续超过24小时或出现发热、血便需及时就医，恢复期建议从流质饮食逐步过渡，避免油腻及高纤维食物刺激肠道。