百合怎么做清肺止咳

Question

百合怎么做清肺止咳

Answer 1

百合可与雪梨、银耳、冰糖搭配炖煮，或与杏仁、蜂蜜蒸制食用，具有清肺止咳功效。中医认为百合性微寒，归心肺经，适用于肺燥咳嗽、虚烦惊悸等症状。

1、雪梨百合羹

鲜百合与雪梨切块加水炖煮，雪梨含配糖体可润肺，百合含秋水仙碱能缓解呼吸道炎症，适合干咳无痰者。

2、银耳百合汤

银耳富含植物胶质与百合同煮，形成黏液质保护呼吸道黏膜，对烟尘刺激导致的咳嗽有缓解作用。

3、杏仁百合糊

甜杏仁与百合研磨后蒸制，杏仁苷水解产生氢氰酸可镇咳，配合百合润肺作用，适用于痰少黏稠的咳嗽。

4、蜂蜜百合露

鲜百合蒸熟后调入蜂蜜，蜂蜜含抑菌成分与百合协同作用，对夜间刺激性咳嗽效果明显，糖尿病患者慎用。

食用百合制品期间避免辛辣刺激食物，咳嗽持续超过两周或伴发热咯血时需及时就医排查肺结核等疾病。