冠心病每天吃鸡蛋不宜超过多少个

医生回答(1)

• 郝盼盼

  山东大学齐鲁医院

  指导意见：

  冠心病患者每天吃鸡蛋不宜超过1个。鸡蛋摄入量主要与胆固醇代谢能力、疾病严重程度、饮食结构、个体差异等因素有关。

  1、胆固醇代谢：

  鸡蛋黄含胆固醇约200毫克，冠心病患者每日胆固醇摄入应控制在200毫克以内，建议选择隔日食用全蛋或每日仅食用蛋白。

  2、疾病程度：

  急性冠脉综合征患者需严格限制胆固醇，可暂时停食蛋黄；稳定型心绞痛患者可在医生指导下适量摄入。

  3、饮食平衡：

  若当日已摄入动物内脏、红肉等高胆固醇食物，应避免再食用全蛋，优先选择豆腐、鱼类等优质蛋白替代。

  4、个体差异：

  合并高脂血症或脂代谢异常患者需检测低密度脂蛋白水平，部分人群可能存在对膳食胆固醇敏感现象。

  冠心病患者日常饮食应注意控制总热量，增加膳食纤维摄入，配合有氧运动维持理想体重，定期复查血脂四项指标。

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