来源：复禾健康
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冠心病患者饮食需注意低盐低脂、控制热量、增加膳食纤维和优质蛋白摄入，推荐燕麦、深海鱼、西蓝花、坚果等食物，避免动物内脏、油炸食品、高糖饮料及过量酒精。
每日盐摄入量不超过5克，减少腌制食品；选择植物油替代动物油，避免肥肉、奶油等高脂食物，有助于控制血压和血脂。
根据体重调整主食摄入量，优先选择全谷物和杂粮，限制甜点及精制糖，维持体重在合理范围可减轻心脏负荷。
每日摄入25-30克膳食纤维，通过燕麦、豆类、苹果等食物促进胆固醇代谢，改善胃肠蠕动，减少动脉硬化风险。
适量食用深海鱼、鸡胸肉、豆制品等优质蛋白来源，每周2-3次鱼类摄入可补充欧米伽3脂肪酸，保护心血管健康。
建议采用少食多餐方式，避免暴饮暴食，烹饪以蒸煮炖为主，定期监测血脂血糖指标，结合医生建议调整饮食方案。