来源：复禾健康
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木糖醇和麦芽糖醇糖尿病患者可以适量食用。这两种代糖对血糖影响较小，主要有升糖指数低、代谢不依赖胰岛素、热量低于蔗糖、不易引发龋齿等特点。
1、升糖指数低木糖醇和麦芽糖醇的升糖指数分别为7和36，远低于蔗糖的65，食用后不会引起血糖剧烈波动。
2、代谢特性这两种糖醇通过被动扩散吸收，代谢过程基本不依赖胰岛素，适合胰岛功能受损的糖尿病患者。
3、热量较低木糖醇热量约为蔗糖的60％，麦芽糖醇约为蔗糖的75％，作为蔗糖替代品有助于控制总热量摄入。
4、口腔健康糖醇类物质不被口腔细菌发酵产酸，可降低龋齿发生概率，对糖尿病患者的口腔护理具有额外益处。
建议糖尿病患者每日摄入量不超过50克，过量可能引起胃肠不适，同时仍需监测个体血糖反应。