来源：复禾健康
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桑叶茶可能有助于辅助降低血糖，但无法替代药物治疗。其作用机制主要与桑叶多糖抑制糖吸收、生物碱调节胰岛素分泌、黄酮类改善胰岛素抵抗、多酚类抗氧化损伤等因素有关。
1、桑叶多糖桑叶中的多糖成分能延缓肠道对葡萄糖的吸收，适合餐后血糖偏高者，可配合阿卡波糖、伏格列波糖等α-糖苷酶抑制剂使用。
2、生物碱1-脱氧野尻霉素等生物碱具有类胰岛素作用，可能促进胰岛β细胞分泌胰岛素，需注意与格列美脲等磺脲类药物的协同效应。
3、黄酮类芦丁等黄酮化合物通过改善外周组织胰岛素敏感性发挥作用，适合存在胰岛素抵抗的2型糖尿病患者，可与二甲双胍联合应用。
4、多酚类绿原酸等成分能减轻氧化应激对胰腺的损伤，对糖尿病并发症预防有一定价值，但需与硫辛酸等抗氧化剂区分使用场景。
饮用桑叶茶需监测血糖变化，避免与降糖药叠加导致低血糖，妊娠期糖尿病及酮症酸中毒患者禁用，确诊糖尿病者应规范用药并定期复查糖化血红蛋白。