来源：复禾健康
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生菜减肥法主要通过生食、凉拌、清炒、搭配低脂蛋白等方式食用，建议选择新鲜生菜并控制每日摄入量在300克以内，避免高热量酱料。
1、生食直接清洗后撕成适口大小，作为沙拉基底搭配小番茄、黄瓜等低糖蔬菜，可补充膳食纤维和维生素K。
2、凉拌焯水30秒后过冷水保持脆嫩，用柠檬汁或少量橄榄油调味，有助于提高脂溶性维生素吸收率。
3、清炒大火快炒1分钟内出锅，搭配蒜末或菌菇提鲜，高温短时烹饪能减少营养流失。
4、蛋白搭配与水煮鸡胸肉、虾仁等优质蛋白同食，增加饱腹感的同时保证营养均衡。
长期单一食用生菜可能导致营养不良，建议配合全谷物及多样化蔬菜，每日饮用2000毫升以上水促进代谢。