来源：复禾健康
174人阅读
糖尿病患者可以适量食用核桃粉，核桃粉富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，有助于稳定血糖，但需注意控制摄入量并监测血糖反应。
1、血糖影响核桃粉碳水化合物含量较低，升糖指数适中，适量食用对血糖波动影响较小，建议每次摄入不超过20克。
2、营养益处核桃粉含有α-亚麻酸和植物甾醇，有助于改善胰岛素敏感性，同时提供优质蛋白和维生素E等营养素。
3、食用建议选择无添加糖的纯核桃粉，避免与高糖食物同食，最佳食用时间是作为两餐间的加餐。
4、注意事项合并高脂血症患者需减少食用量，胃肠功能较弱者可能出现腹胀，建议从少量开始尝试。
糖尿病患者可将核桃粉加入无糖酸奶或燕麦中食用，同时保持规律监测血糖，出现异常波动时及时调整饮食方案。