来源：复禾健康
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痛风患者可以少量食用白果，但需谨慎控制摄入量。白果嘌呤含量中等，过量可能诱发尿酸升高，建议每日不超过10颗，同时注意观察关节反应。
1、嘌呤含量白果每100克含嘌呤约50-75毫克，属于中等嘌呤食物。急性发作期应避免食用，缓解期可少量摄入。
2、营养成分白果富含维生素B族和矿物质，但脂肪含量较高。过量食用可能影响尿酸代谢，建议去皮焯水后食用。
3、个体差异部分痛风患者对嘌呤敏感度高，食用白果后可能出现关节红肿。首次尝试应从2-3颗开始，监测尿酸变化。
4、饮食搭配食用白果当日需减少其他中高嘌呤食物摄入，同时保证每日2000毫升饮水，帮助尿酸排泄。
痛风患者日常应保持低嘌呤饮食，避免饮酒，定期监测血尿酸水平，急性发作时及时就医调整治疗方案。