来源：复禾健康
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痛风患者可以适量食用煮薏苡仁，但建议不放糖或少量添加代糖。薏苡仁属于低嘌呤食物，有助于促进尿酸排泄，但添加糖分可能增加尿酸生成风险。
1、嘌呤含量低薏苡仁嘌呤含量低于25毫克/100克，属于低嘌呤谷物，痛风急性期和缓解期均可食用。
2、利尿作用薏苡仁具有健脾渗湿功效，其活性成分薏苡仁酯能促进肾脏尿酸排泄，但需配合每日2000毫升饮水。
3、糖分影响添加蔗糖或果糖可能通过胰岛素抵抗途径抑制尿酸排泄，建议使用甜菊糖苷等代糖调味。
4、食用建议每日食用量控制在50克干品以内，可搭配茯苓、山药等药食同源食材增强利湿效果。
痛风患者饮食需严格控制高嘌呤食物，同时保持规律作息和适度运动，定期监测血尿酸水平。