孕妇可以适量饮用杏仁露，但需注意选择无糖或低糖产品，避免过量摄入添加剂。杏仁露含有优质蛋白、维生素E及不饱和脂肪酸，有助于胎儿发育和孕妇健康。
杏仁露由甜杏仁加工制成，其蛋白质含量较高且易吸收，能为孕妇提供必要的氨基酸。维生素E具有抗氧化作用，可帮助减少妊娠纹形成。不饱和脂肪酸对胎儿大脑和视网膜发育有益。市售杏仁露可能含糖量较高，长期大量饮用可能增加妊娠期糖尿病风险，建议选择无添加糖版本或自制杏仁露。
部分商业杏仁露可能含有微量氢氰酸前体物质，长期过量摄入可能影响胎儿健康。苦杏仁制成的杏仁露绝对禁止饮用，因其含有剧毒的氢氰酸成分。孕妇如对坚果类食物过敏，饮用后出现皮肤瘙痒、腹泻等症状应立即停用。合并妊娠期高血压或肾功能异常的孕妇需谨慎控制饮用量。
孕妇饮用杏仁露建议每天不超过200毫升，优先选择配料表简单的产品。可搭配全麦面包或新鲜水果作为加餐，避免空腹饮用。孕期饮食需保持多样化，杏仁露不能替代牛奶等主要钙源。出现任何不适症状应及时咨询产科定期进行产检监测血糖和体重变化。
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