来源：复禾健康
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一岁宝宝可以适量吃虾。虾含有优质蛋白、钙、锌等营养素，但需注意过敏风险，初次尝试应少量观察，家长需确保虾肉去壳去虾线并彻底煮熟。
1、营养需求虾富含优质蛋白和矿物质，有助于婴幼儿生长发育，建议家长将虾肉捣碎成泥状或切小丁，便于宝宝吞咽消化。
2、过敏风险虾属于高致敏食物，家长需首次添加时仅给1-2勺，观察24小时有无皮疹、呕吐等过敏反应，若出现症状应立即停食并就医。
3、处理方式家长需彻底去除虾壳和虾线，采用蒸煮等易消化烹调方式，避免油炸或添加调味料，每周食用不超过2次。
4、替代选择对虾过敏的宝宝可选择鳕鱼、鸡肉等低敏肉类补充蛋白质，或通过配方奶粉、豆腐等食物获取相似营养素。
初次添加虾类后建议连续观察3天，未出现过敏反应再逐渐加量，日常饮食需保持食材多样性，避免单一食物过量摄入。