可使皮肤内的酪氨酸形成多巴进而氧化成多巴醌, 形成黑色素, 从而发生色素沉着。因此, 合理饮食对防治黄褐斑有一定效果。研究发现, 松果体素有褪除黑斑的神奇功效, 故又称“ 褪黑激素”。它进入血液循环后, 发挥其固有功能, 因此, 多吃能起到美容的效果。燕麦、玉米、生姜、黄瓜、香蕉、茄子等食物, 也有助于防治黄褐斑。水果有助皮肤美容。这是因为, 人到25~30 岁以后, 体内超氧化物歧化酶(SOD) 的活性降低, 活性氧增加, 这既破坏了皮肤中的胶原纤维, 导致皱纹出现, 又有损皮肤的保湿因子―――透明质酸酶, 造成皮肤粗糙、干裂, 并出现褐色斑。如果能合理调节饮食, 常从富含果胶的水果中摄取充足的胡萝卜