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糖尿病人能吃海藻糖面包吗

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尹慧 主任医师
河南省中医药研究院
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面包能放冰箱里保鲜吗?
面包可以放冰箱保鲜,但需要根据保存时间选择合适的方法。冷藏保存适用于短期保存,但冷藏室温度虽然能抑制细菌生长,却不能杀死细菌,且可能加速脂肪氧化,导致面包口感变差。冷冻保存适合长期保存,尤其是不含馅的面包。建议将面包分装,用保鲜膜包裹密封后放入冷冻室。食用前,可在面包表面喷点水,然后放入烤箱复烤,或用带气孔的保鲜袋在微波炉中低火短暂加热,以恢复面包的口感。
于一冰

住院医师 复禾健康科普平台 全科

铝碳酸镁咀嚼片吃完10分钟后可以吃面包吗?
在服用铝碳酸镁咀嚼片后十分钟内,是否能吃面包取决于面包的酸碱性。若面包为碱性,如适量的全麦面包,可以中和胃酸,维持胃内pH平衡,增强铝碳酸镁的抗酸效果;反之,如面包中含有大量酸性物质,如柠檬酸、醋等,不宜在服药后立即食用,以免降低药物的抗酸效果。因此,为了确保药物的有效性,应根据面包的性质选择合适的时间进食。
张伟

主任医师 上饶市人民医院 全科

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